Как сделать пиццу и тесто для пиццы в домашних условиях

Никто вам не скажет, когда рецепт приготовления пиццы стал покорять людские желудки во всех уголках мира. Ясно одно, что на сегодняшний день пицца является одним из самых распространенных и любимых блюд многих людей. Без спорно, что пицца – это безумно аппетитно, легко и самое основное - быстро, желанное блюдо многих семей. Они бывают разные и на всякий вкус, в качестве начинки применяются самые многообразные ингредиенты, но непременными являются - томатный соус и сыр моцарелла.

Причем, сыр не должен натираться, а только нарезаться пластинами. Пицца также может быть вегетарианской. Тесто для пиццы делается дрожжевое, так и без них, на кефире, на воде. Считается, что самое верное, по итальянской версии, тесто без дрожжевое, замешанное на воде и оливковом масле и, раскатанное вручную, а не скалкой. Как сделать тесто для пиццы: Тесто для пиццы, приготовленное без дрожжей, - это легко и просто в приготовлении, но аппетитно и вкусно. Главное тщательно просеять муку, добавляя соль и разрыхлитель. Сформировав из муки горочку и сделав углубление, вливаете воду и оливковое масло, замешиваете не резкое однородное тесто. Тесто месите около 6 минут, формируете шар и помещаете в холодильник минут на 30. Тесто для дрожжевой пиццы замешивается в той же последовательности, с теми же ингредиентами, но только с добавлением дрожжей. Дрожжи могут быть как сухие, так и прессованные. Дальше раскатываете тесто необходимого вам диаметра, выкладываете начинку, выпекаете минут 20-30 до готовности. Начинку берем сухую и в небольшом количестве, дабы пицца не намокла и не раскисла. Пицца готова.

Информация о фильме:
Название: Как сделать пиццу и тесто для пиццы в домашних условиях
Жанр: обучающее видео
Продолжительность: 00.29.14
Язык: русский

Файл:
Качество: TV-Rip
Формат: MPEG-4 (Base Media/Version 2)
Аудио: AAC, 96.0 Кбит/с, 44,1 кГц, 2 канала
Видео: AVC, 480x360 (4:3), 303 Кбит/сек, 25.000 кадров/сек
Размер: 152 МБ