Заварной белковый крем (2014)

В этом видео уроке мы покажем, как приготовить десерт Заварной белковый крем.

Краткое описание, что будем делать и что нужно: Белок 1 шт. Сахар 125 г. Вода 50 мл. Лимонная кислота Соль Сахар растворяем в воде, добавляем лимонную кислоту и провариваем помешивая на слабом огне от 10 до 15 минут. Взбиваем белок в крутую пену. Постепенно добавляем сироп продолжая взбивать. Крем можно подавать как десерт или использовать для тортов, пирожных.

Информация о фильме:
Название: Заварной белковый крем
Год выпуска: 2014
Жанр: обучающее видео
Продолжительность: 00.05.14
Язык: русский

Файл:
Качество: DVD
Формат: MPEG-4 (Base Media/Version 2)
Аудио: AAC, 192.0 Кбит/с, 44,1 кГц, 2 канала
Видео: AVC, 1280x720 (16:9), 2 162 Кбит/сек, 29.970 кадров/сек
Размер: 88,3 МБ